民彩网 是真的吗?

  • 民彩网蕾派

    熱呼呼的吃,黑糖香與奶香味濃郁十足,非常療癒!冰過再吃,綿密的滑順滋味讓人一吃停不下來!看起來複雜,但卻相當簡單的一道甜點!一定要學會~~

料理步驟

  • 是真的吗?
    Step1

    全麥麵粉過篩,並將奶油切丁放入

  • 是真的吗?
    Step2

    放入鹽、糖,並將奶油、麵粉均勻混合(環境避免高溫,以免將奶油融化)

  • 是真的吗?
    Step3

    將蛋黃放入麵粉混合均勻

  • 是真的吗?
    Step4

    將冰水放入麵團,混合成團(避免揉捏,以免出筋),用保鮮膜包起放入冷藏15分鐘

  • 是真的吗?
    Step5

    取出麵團,並以桿麵棍桿出約0.5cm派皮(準備6寸派盤2個備用)

  • 是真的吗?
    Step6

    將派皮放到派盤上,並壓除多於派皮,曲抽子在麵皮上均勻搓洞(烤派皮時可以排出空氣、水氣)

  • 是真的吗?
    Step7

    烤箱預熱至180度,派皮空烤20-25分鐘,在刷上蛋白液,再烤三分鐘

  • 是真的吗?
    Step8

    將所有布蕾亦材料備妥,並將鮮奶倒入可加熱容器

  • 是真的吗?
    Step9

    將黑金磚放入鮮奶,小火慢慢加熱至黑糖完全融化,待鮮奶液較涼後,再加入鮮奶油、蛋液攪拌均勻

  • 是真的吗?
    Step10

    並將布蕾液過篩二次

  • 是真的吗?
    Step11

    將布蕾液倒入派皮內(九分滿即可)

  • 是真的吗?
    Step12

    將烤箱預熱190度,烘烤30分鐘左右即可

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十四、拒絕或終止會員的使用

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十五、準據法與管轄法院

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